Hösel Hans-Jörg Bäckerei und Konditorei

„Es ist nicht gerade eines der schönsten Plätze in Aue, um es milde auszudrücken. Viele baufällige, alte Häuser, auch Lost Place genannt und auch die S…auberkeit an den Straßenrändern haben mich ziemlich abgestoßen. Neben der Bäckerei Hösel befindet sich Teichmann Umzüge, und eigentlich war das mein Ziel. Doch wenn der kleine Hunger lockt und direkt daneben sich eine Bäckerei mit Stehcafé befindet, dann ist die Versuchung natürlich groß, gleich und sofort sich etwas feines zu gönnen.

Barrierefrei ist der gemütliche Bäckereiladen leider nicht zu betreten. Viel Kundschaft ließ darauf schließen, dass es hier schmecken muss. ;-)
Seit 1896 gibt es Hösel, was groß und gut lesbar nicht nur an der Hauswand steht, sondern auch auf dem Schriftzug am Fenster. Er ist Innungsbäcker und die Zertifikate an der Wand im Laden sind beeindruckend.

Mit Kaffee und einem Sahnewindbeutel, stillte ich meinen Durst und auch Hunger. Der Kaffee war gut und günstig, mit nicht mal 2 EUR und der Sahnewindbeutel war erste Sahne! Genau nach meinen Geschmack! Lecker!

Ich entschloss mich auch etwas für daheim mitzunehmen. Die Auswahl an Brotsorten und Brötchensorten erschlägt einen fast. Da gibt es welche mit Käse, Mohn, Dinkel, Sesam und Kürbiskernen. Auch die Baguettestangen gab es in drei verschiedenen Sorten. Dafür gibt es nur eine begrenzte Auswahl an Sahne- und Fruchttorten, sowie Blechkuchen. Aber das ist nicht alles, was man bei Hösel bekommt. Hier gibt es auch Bagels in verschiedenen Variationen, Donats, allerhand Gebäck, Pfannkuchen, Kekse und gebackene, ausgefallene Kreationen mit Früchten.

Meine Augen schwirrten hin und her, die Entscheidung fiel mir wirklich schwer, mich für etwas zu entscheiden. Schließlich wählte ich 3 Milchbrötchen, 2 Sahnewindbeutel -weil der, den ich mit einer Tasse Kaffee genossen hatte, richtig gut geschmeckt hat - 2 Semmeln und 2 Schoko-Bagels.

Die Bedienung war flott und außerordentlich freundlich, ließ sich von der vielen Kundschaft nicht aus der Ruhe bringen. Alles war sauber und ordentlich, die Atmosphäre einladend, während draußen LKW's vorbei donnerten. Ruhig und gemütlich war es also nicht im Laden.

Daheim wurde alles nach und nach getestet. Die Sahnewindbeutel waren einsame spitze! Die Milchbrötchen hielten sehr lang, waren innen weich und außen schön hell. Die Schoko-Bagels enttäuschten leider und waren nach dem ersten Tag etwas altbacken. Die Semmeln waren "Luftdinger" - keine DDR-Semmeln, sondern von der Sorte aufgeblähtes Irgendetwas.

Was auch nicht gerade zeitgemäß ist, da von vielen genutzt: es ist keine Bezahlung mit Karte möglich. Mich störte es nicht, da ich gern bar bezahle. Aber für alle Kartenzahler: hier geht's definitiv nicht! Zudem sollte man die Öffnungszeiten beachten, denn die Bäckerei hat montags geschlossen und nachmittags nicht lang geöffnet. Für Berufstätige wird es eindeutig schwierig.

Es gab also Licht- und Schattenseiten. Bei meinen nächsten Besuch möchte ich auf jeden Fall Kuchen und ein Stück Torte probieren, und von den gut aussehenden Blätterteigtaschen etwas mitnehmen, sowie von den Éclairs, die auf mich einen appettlichen Eindruck machten. Ich werde ganz sicher wiederkommen - schon wegen der leckeren Sahnewindbeutel; werde aber auf Bagels und Semmeln verzichten.

Da der Bäcker an jenem Tag rege Kundschaft hatte, konnte ich keine Fotos machen. Aber vielleicht klappt es das nächste Mal, und dann werde ich sie hier nachtragend einstellen - wenn ich ein neues Smartphone habe. ;-))” Weiterlesen Text ausblenden

„Qualität und Geschmack einfach super. Ob Semmeln, Brot oder Kuchen. Uns schmeckt es. Weiter so”