Wolfsschlucht Gasthaus

„Ordentliche Lage (könnte besser sein, aber das läuft sich troztdem leicht) - gute, fränkische Kost (an Auswärtige - unbedingt probieren, sonst entgeht… euch was !) und das entsprechende Ambietente dazu. Auch hier keine Sternekost, aber hey - fränkische Hausmannskost ist auch keine Sternekost! Und das ist gut so - denn hier kann man getrost das kulinarische Franken kennen lernen. Weiter so!” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Essen ist von der Portion her das größte in AN, schmeckt bürgerlich gut. die Salate sind zu salzig.
die Bierpreise das günstigste Angebot in AN!”

„Lage: etwas vom Stadtkern entfernt, aber dennoch gut zu erreichen. Gute Parkmöglichkeiten, da eher im Randgebiet.

Räume/Ambiente: Hat einen gewisse…n 80er bzw. DDR-Flair. Könnte eine Renovierung gut vertragen. Nichts für Menschen, die Wert auf gemütliches Ambiente legen. Karges und etwas "minderwertig" anmutendes Mobiliar.

Gäste: Meist ältere Personen und viele Stammkunden. Kein "flippiges", junges Publikum.

Speisen: Zahlreiche gutbürgerliche Speisen (Schnitzel, Braten, Bratwürste) und saisonale Spezialitäten (z.b. Spargel).

Speisekarte: Sehr amateurhaft gemacht. Formatierungen passen nicht. So etwas muss nicht sein!

Qualität und Menge der Speisen: Hier punktet die Wolffschlucht. Die Speisen sind MASSIV groß und haben mir bislang immer gut geschmeckt. Vor allem auch qualitativ kann ich nicht meckern (Fleisch war trotz Riesenschnitzel oder Cordon Bleu von sehr hoher Qualität und nicht zäh, Sauerbraten war sehr weich und zart). Die Portionen dürften selbst den größten "Mampfern" genügen. Vor allem der Beilagensalat geht bei anderen Restaurants schon als vollwertiger Salatteller durch (wobei hier wohl einiges aus der Dose kommt?). Die Gerichte selbst hingegen scheinen alle hausgemacht. Kurz nach der Bestellung meinte ich zu hören, wie mein Cordon Bleu geklopft wurde. Die Knödel sind Monster in nahe doppelter Tennisballgröße und sehen hausgemacht aus. Die Kinderportion reicht für die meisten Erwachsenen.

Preis/Leistung: Sehr gut - Das Essen ist sehr reichhaltig, hausgemacht und seinen Preis wert (Durchschnittspreis ca. 8 Euro). Kinderportionen und z.b. Schnitzel mit Pommes kosten ca. 6 Euro.

Fazit: Gutes und reichhaltiges Essen vs. unattraktives Ambiente. Ich finde, man darf der Gaststätte gerne eine Chance geben. Bereuen wird man es in Punkto Essen und Preise wohl nicht. Nur das Ambiente ist wirklich nicht jedermanns Sache und kann potentielle kunden abschrecken. Von daher: Nicht abschrecken lassen und probieren. Evtl. reichts dann mal für eine Modernisierung.


Aktualisierung im November 2012:
Wir gehen immer noch gerne in die Gaststätte. Die Mängel bei der Einrichtung gibts immer noch, aber das Essen ist immer sehr gut und vor allem reichhaltig. Eines der wenigen Restaurants bei denen ich denke, daß das Geld gut angelegt ist!


Aktualisierung im April 2013:
Waren einige Male in der Gaststätte. Man lernt langsam, daß sich frühes Kommen auszahlt, denn sonst muss man schonmal 30-60 Minuten auf das Essen warten. Wer es weiss, dem machts wohl nichts aus (da ich vermute, der Laden hat enorm viele Stammkunden und wenig Laufkundschaft).

Habe einige weitere Speisen getestet. Mal fand ich es nicht gut (Schaschliktopf schmeckte mir gar nicht, war zu wässrig - Schäufele fand ich ok, nur Soße etwas lasch), mal war es lecker (Sauerbraten schmeckt toll, Cordon Bleu find auch auch lecker). Der Salat ist immer groß und schmeckt mir gut.

Einen Punkt werde ich jedoch noch erwähnen:
Neulich war wohl ein sog. "Laufkunde" in der Gaststätte. Er hat sich nach ca. 45 Minuten warten beschwert und wurde - als er die Bedienung nochmals darauf angesprochen hat - rausgeworfen. Der Kunde hat nicht wirklich dreist oder zu extrem gefragt, daher fand ich die Aktion zu heftig - und vor allem unprofessionell. Ihm wurde "nahegelegt" zu gehen. Dabei gings doch nur um die Wartezeit, die hier haltmanl verhältnismässig lang ist. Sowas geht gar nicht. Trotzdem bleibts bei den 4 Sternen, weil Preis-Leistung meistens stimmt und das Ambiente und die Wartezeit die Stammkunden wohl wenig stören.

Update im Mai 2013:
Waren wieder mal drin. Die Standardgerichte sind immer noch sehr lecker und reichhaltig. Aber langsam nervt es auch uns, daß man mind. 30-45 Minuten auf ein Essen warten muss. Und das sogar nur, wenn man relativ früh da ist.

Es kommt einem so vor, daß die guten Preise und großen Portionen auf Kosten des Service (Anzahl der Kräfte in Küche und Service) gehen. Somit ist langes Warten auf das Essen und für das Bezahlen angesagt. Daher senke ich meine Bewertung momentan auf drei Sterne.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Lokal liegt etwas versteckt, ohne Tipp eines Einheimischen hätten wir es nicht gefunden. Wir hatten drei verschiedene Gerichte, alle drei waren su…per gut, und große Portionen. Wenn man es nicht schafft, bekommt man noch eine Schale zum einpacken. Alles super gut, wir kommen sicher wieder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Top Essen zu Top Preisen, z.B. Riesen-Schnitzel mit Pommes für 6 EUR! Unschlagbar. Ich habe bisher bereits mehrere Gerichte dort gegessen und war imm…er äußerst zufrieden. Absolut empfehlenswert!!! ” Weiterlesen Text ausblenden

„das Gasthaus Wolfsschlucht finde ich absolut empfehlenswert. Die Portionen sind relativ groß, aber die Preise sind trotzdem ziemlich niedrig. Vor alle…m aber ist das Essen wirklich sehr gut. Das Preis-Leistungsverhältnis ist einfach hervorragend. Außerdem wird man freundlich bedient.” Weiterlesen Text ausblenden