Fleischerei Rainer Fritz GmbH

„Bei unserem Erfurt Trip kamen wir an der Metzgerei Fritz in Ichtershausen vorbei.
Da unser Magen Appetit anmeldet hielten wir an um zu sehen was wir… kurz verspeisen wollten.
Die Auswahl war an Wurstwaren in den sauberen Theken sehr groß, alles sah sehr Schmackhaft aus. Die Qual der Wahl war da wirklich schwer. Doch dann stach uns eine lecker aussehende Thüringer Rotwurst ins Auge… genau die war es.
Als wir zahlten, hab ich gedacht die Verkäuferin hat sich verrechnet… sie verlangte für zwei Wurstsemmeln gerade mal 1,50 Euro… der Knaller.

Gut gewählt würde ich sagen, die Wurst war sehr gut gewürzt und schmeckte auf der noch warmen Semmel einfach göttlich.
Wir verließen den Laden und gingen ums Eck zum großen hauseigenen Parkplatz mit zum sitzen einladende und von der Sonne aufgeheizten Steinfindlinge.

Unser Blick fiel auf die Fassade… Wow… einfach wunderschön was wir da sahen
Hier war die Arbeit eines Fleischers an die Hauswand gemalt… von der Schlachtung bis zum Verkauf… und alles mit schönen Sprüchen untermalt.
So etwas hatte ich noch nicht gesehen und zückte sofort den Foto um es bildlich festzuhalten.

Zuhause habe ich mir dann die Chronik der Metzgerei vorgenommen

Die Metzgerei Fritz wurde 1874 von den Großeltern gegründet. Sie ist seit dem in Familienbesitz und wurde nach dem Umbruch 1990 von der Nachfolgenden Familienmitgliedern vergrößert und modernisiert.

Sie stellen 95% der Waren im eigenen Betrieb nach alten Thüringer Rezepten her und erhalten ihr aus der dortigen Region.

Die Metzgerei bietet auch einen Partyservice mit warmen und kalten Gerichten an, bei dem sie die gewünschten Speisen selbst anliefern.

Informationen und Speisenauswahl sind über das Internet zu erfahren und auch online bestellbar.
http://www.fleischer-fritz.de

Dieser Metzger ist mit besten Gewissen zu empfehlen” Weiterlesen Text ausblenden