Bergquell Brauerei Löbau GmbH

„Brauereien haben oft eine lang zurückreichende Geschichte.
So ist es auch mit der Bergquell Brauerei im ostsächsischen Löbau.

Seit 1846 existi…ert der Betrieb, rettete sich über die Kriege in Deutschland und musste erst nach der Wende für einige Jahre geschlossen werden.

1996 der Aufstieg wie Phoenix aus der Asche - ein imposanter Neubau mit moderner Technik fand seine Vollendung, die Geschichte von Bergquell konnte weitergeschrieben werden.

Die Brauerei zählt mit einer jährlichen Produktion von etwa 200.000 Hektolitern zu den kleineren Betrieben in Deutschland.

Nur zum Vergleich, 2010 setzte der Marktführer Radeberger Gruppe etwa 11,5 Millionen (!) Hektoliter Bier und Biermixgetränke ab, der Preiswert-Brauer Oettinger brachte es auf Platz 4 mit 6,5 Millionen hl und die noch als Einzelunternehmen am Markt befindliche Veltins-Brauerei stand in den Top Ten mit etwa 2,7 Millionen hl (2013) .

Ich schweife wieder mal ab und komme daher zur eigentlichen Bewertung der Bergquell-Brauerei zurück.

Löbau mag man als Stadt im südöstlichen Zipfel von Sachsen gerade noch kennen, die Brauerei mit ihren Erzeugnissen dürfte hingegen nur den Biergenießern der Umgebung ein Begriff sein.

Ja wenn es da nicht diese Spezialität gäbe: " Lausitzer Porter ".

Keine Ahnung, ob dieses leckere Getränk schon die Kehlen der Durstigen in Bayern oder Nordrhein-Westfalen erreicht hat, in Sachsen jedenfalls findet der Kunde die verschiedenen Porter in jedem gutsortierten Getränkehandel.

Wer ein liebliches, süffiges Schwarzbier mag, der liegt mit dem Lausitzer Porter genau richtig. Mittlerweile wurde die Produktpalette um ein Erdbeer- und ein Kirsch-Porter erweitert. Dazu, ganz neu, ein Porter+Punsch, besonders geeignet für die kalte Jahreszeit, weil es auch heiß gemacht gut schmeckt.

Mit Bier in seinem ursprünglichen Sinne, wie er im deutschen Reinheitsgebot von 1516 festgehalten ist, hat das alles nicht mehr viel zu tun. Daher nennen die Brauer diese Produkte Biermischgetränke oder einfach Brauspezialitäten.

Da in Deutschland Jahr für Jahr immer weniger Pilsner und Weiß- oder Schwarzbier - die klassichen Biere - getrunken werden, müssen die Brauereien mit immer neuen Ideen die Kauflust der Kunden anregen.

Dies gelingt der Bergquell Brauerei Löbau mit den diversen Porter-Sorten hervorragend, deshalb 5 fette Sterne von mir.

Falls es mich einmal in die Löbauer Gegend verschlägt, werde ich dort gern die ursprünglichen Biere wie das Bergquell Pils, Bergbock oder das Spitzenbier "Goldener Reiter" probieren.
Schön genießerisch und der Reihe nach :-)” Weiterlesen Text ausblenden