Dirk Tabeling Fleischerei
49681 Garrel zur Karte
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„Da suche ich eine WEBCAM im Raum Oldenburg, um zu sehen, wie nahe der Regen schon ist und lande in Garrel auf der Seite der Fleischerei Tabeling. Da i…ch am Freitag sowieso nördlich von Cloppenburg unterwegs war, habe ich dort angehalten.
Denn auf der Homepage stand etwas von easyRibs®, und Spare Ribs mag ich ja auch gerne. Eine freundliche Verkäuferin zeigte mir die Packungen in der Kühlung, das war mir aber zu viel. Dann holte Sie mir unverpackte und von denen nahm ich dann 4 Stücke mit, die waren schon halbiert und mariniert.
„Es handelt sich dabei um das obere, fleischarme, teils fettreiche Drittel aus dem Bereich des hinteren unteren Brustkorbs eines Schweins und wird meistens in Teilstücken angeboten.
Auf Grund unserer speziellen Zubereitung, erreichen wir, dass die Rippchen weniger Fett enthalten und sich sehr leicht vom Knochen lösen, so dass alles an Fleisch genutzt werden kann.“ steht auf der Homepage der Fleischerei.
Heute habe ich sie im Backofen gebraten und die erste Hälfte verspeist, lecker und locker von der Rippe habe ich das Fleisch abbekommen. Bezahlt habe ich ca. 13 EUR, und parken kann man direkt vor dem Geschäft.
Bargeld bekommt man bei der Bank gegenüber.”
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